пятница, 3 августа 2012 г.

Рататуй

Вы уже, скорее всего, знакомы с милым крысёнком Реми :)

По моему мнению, этот анимационный фильм студии Пиксар является, в какой-то степени, гимном французской кухне :)
Не смотря на многие клише, фильм, действительно, очень "французский", а Реми- это портрет многих французов, которые умеют оценить хорошо приготовленные блюда и их презентацию :)






А какой трогательный момент, когда приготовленный "маленьким шефом" рататуй позволил злому критику вернутся в детство и вспомнить маму :)
А как красиво был этот рататуй преподнесён !

Не знаю, не знаю,  рискну ли я предложить вам традиционную версию этого летнего блюда ? ;)

2 комментария:

  1. Здравствуйте, Таня! А рататуй разве слоями укладывают и запекают?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна, добрый вечер ! Вы совершенно правы, в традиционной версии рататуя (овощное рагу) все овощи тушатся вместе.
      Версия Реми очень уж стилизованная и подтверждает ещё раз, что французы прежде всего едят глазами ;)

      До встречи !

      Удалить

Спасибо за Ваш визит и Ваш комментарий :)